La cena tendrá lugar el viernes 7 de junio a las 21h. en el Restaurante 9 de Granados (Enrique Granados, nº 9, Barcelona). El precio: 25 euros.
MENÚ ENTRANTE A COMPARTIR Ensalada César con pollo marinado, picatostes, cherrys, parmesano y nuestra salsa casera Huevos de corral estrellados con jamón ibérico, virutas de foie y patata paja Chipirones a la Andaluza Hummus tradicional de garbanzos y tostaditas de hierbas aromáticas Ensaladilla “rusa” 9 Granados con ventresca de bonito y sus picos
PRINCIPAL A ELEGIR Corte Argentino de ternera a la plancha con patatas, padrones y salsa de queso y moscatel Tarrina de manitas de cerdo sin trabajo con manchego tostado, setas de cardo y patata rústica Meloso de ternera sobre un puré de patata, salsa de asado y chips de yuca Steak tartar de buey con huevo de codorniz, parmesano crujiente y tostaditas Costillar de cerdo cocinado a 80º con salsa barbacoa casera y patatas fritas Hamburguesa vegetariana de remolacha y soja con pan de cerveza negra, mayonesa antigua y queso de cabra Canelones de carne asada, boletus y foie con bechamel trufada y dulce de piquillos Filetes de dorada fresca a la Donostiarra sobre un lecho de patatas confitadas Tataki de atún con taboulé de verano, praliné de pistacho y salsa ponzu
POSTRE A ELEGIR Crema Catalana Flan de coco Cremoso de yogurt con coulís de mango Helado al gusto (2 bolas) Carrot cake con crema de queso y nueces Con premio gastronómico | Plato vegetariano | IVA incluido | Postre casero | Recomendamos | Llistado de alergenos a disposición | GRUPOS 9 GRANADOS Tarta de chocolate con dulce de leche Zumo de naranja natural Lemon pot Pie con crumble de galleta Trufas artesanas de chocolate con moscatel Café por postres
El menú incluye una botella de vino cada 4 personas + una bebida por persona Vino tinto: Pirncipe de Viana syrah Vino blanco: Blanc de Primavera de Rovellats Vino rosado: Merlot Rosat de Rovellats