IV Visiones de lo fantástico: “Las creadoras y lo fantástico”
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Cena de clausura

La cena tendrá lugar el viernes 7 de junio a las 21h. en el Restaurante 9 de Granados
(Enrique Granados, nº 9, Barcelona). El precio: 25 euros. 
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MENÚ
​ENTRANTE A COMPARTIR

Ensalada César con pollo marinado, picatostes, cherrys, parmesano y nuestra salsa casera
Huevos de corral estrellados con jamón ibérico, virutas de foie y patata paja
Chipirones a la Andaluza
Hummus tradicional de garbanzos y tostaditas de hierbas aromáticas
Ensaladilla “rusa” 9 Granados con ventresca de bonito y sus picos


PRINCIPAL A ELEGIR
Corte Argentino de ternera a la plancha con patatas, padrones y salsa de queso y moscatel
Tarrina de manitas de cerdo sin trabajo con manchego tostado, setas de cardo y patata rústica
Meloso de ternera sobre un puré de patata, salsa de asado y chips de yuca
Steak tartar de buey con huevo de codorniz, parmesano crujiente y tostaditas
Costillar de cerdo cocinado a 80º con salsa barbacoa casera y patatas fritas
Hamburguesa vegetariana de remolacha y soja con pan de cerveza negra, mayonesa antigua y queso de cabra
Canelones de carne asada, boletus y foie con bechamel trufada y dulce de piquillos
Filetes de dorada fresca a la Donostiarra sobre un lecho de patatas confitadas
Tataki de atún con taboulé de verano, praliné de pistacho y salsa ponzu

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POSTRE A ELEGIR
Crema Catalana
Flan de coco
Cremoso de yogurt con coulís de mango
Helado al gusto (2 bolas)
Carrot cake con crema de queso y nueces
Con premio gastronómico | Plato vegetariano | IVA incluido |
Postre casero |
Recomendamos | Llistado de alergenos a disposición |
GRUPOS 9 GRANADOS
Tarta de chocolate con dulce de leche
Zumo de naranja natural
Lemon pot Pie con crumble de galleta
Trufas artesanas de chocolate con moscatel
Café por postres


El menú incluye una botella de vino cada 4 personas + una bebida por persona
Vino tinto: Pirncipe de Viana syrah
Vino blanco: Blanc de Primavera de Rovellats
Vino rosado: Merlot Rosat de Rovellats

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